Can Guidet, una masÃa-restaurante en medio de Lloret
18 de Agosto de 2008 | por PoZu |Can guidet es uno de los Restaurante que más suelo visitar. Los dueños, en Miquel y la Carme me han visto casi nacer. Asà que soy testigo de toda la evolución del Restaurante.
La esencia nunca se ha perdido, y eso que se ha ido reformando, y adaptando poco a poco a lo que es hoy en dÃa. A pesar de la masificación de viviendas los responsables han conseguido aguantar y seguir teniendo un huerto de donde salen las fantásticas y frescas ensaladas.
Uno de los secretos es que la Carme siempre ha estado en la cocina, y por mucha gente que trabaje el cuidar del jefe se palpa. La calidad de la materia prima es de siempre buenÃsima y hecho en el mismo instante.
La carta es pequeña, tiene, carnes a la brasa, tostadas con pan con tomate, embutidos, ensaladas, tortillas, y algo al horno como las Galtas que están realmente geniales.
La única pega que le pondrÃa es que las patatas fritas son congeladas, pero entiendo que es mucho trabajo y tiempo el hacerlas naturales, también como guarnición tienen las judÃas “del ganxet” y champiñones.
Si tengo que recomendar algunos platos serÃan: butifarra, lomo con queso, pinchitos caseros, tostadas, galtas, panceta y las costillas de cordero, bueno creo que voy a parar porque realmente TODO está muy bueno, como ya he dicho lo hacen al instante y no hay nada recalentado.
El tiempo de espera para comer, suele ser más que en otros sitios. DÃas como un domingo al medio dÃa, festivos, o vÃsperas la espera para sentarte es muy alta ya que está lleno, ellos no reservan mesa (excepto entre semana), y una vez sentado también suele tardar más de lo habitual la comida. El servicio si es rápido y mientras esperas te ponen un poco de fuet y unas aceitunas junto a la bebida.
Tipo de Cocina: Casera Catalana
Nombre: Restaurante Can Guidet
Dirección: C/ Nuestra Sra. del Rossell, s/n
Teléfono: 972 371 659
Gerentes: Miquel y Carme
DÃa de cierre: Miércoles
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Etiquetas: can guidet, carne a la brasa, comida casera, Lloret, masia, restaurante


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